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 Chocolats Zaabär

La chocolaterie Zaabär est bien entendu un chocolat belge de qualité. Zaabär d'où son nom inspiré par le Bazaar d’Istanbul ne manque pas de nous surprendre en imaginant sans cesse de nouvelles associations parfois très intrigantes.

La fabrication des chocolats est artisanale. Tous les ingrédients sélectionnés sont entièrement naturels et ne contiennent ni agents conservateurs, ni colorants, ni OGM. Afin de préserver les qualités gustatives et nutritives de son chocolat, la chocolaterie innove et est la seule à proposer l'emballage sous vide qui assure une conservation optimal du chocolat 40% supérieur à la moyenne. 

Découvrez des chocolats mélangés aux épices venu du monde entier. 

Excellente Dégustation !

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Au saveur sucrée, aromatique, puis chaude des baies roses rappellent à elles seules ces rencontres brésiliennes, fugaces et chaloupées, au détour des ruelles voraces du Pelourinho, l’âme de Bahia la tentatrice.
8,76 € TTC.
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Ingrédient traditionnel de la cuisine du Sud-est de l'Asie et du sud de l’Inde, la citronnelle est une plante reconnue depuis l'Egypte Ancienne pour ses propriétés apaisantes et digestives. Son agréable parfum et sa douce saveur apportent relaxation et détente.
8,76 € TTC.
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Encore largement méconnue en Europe, la fève de Tonka est originaire d’Amérique du Sud. Son goût d’amande douce ou de foin se marie délicieusement au chocolat. La fève de Tonka contient également des notes épicées, de miel et de caramel. Arôme à découvrir ! Un pur délice avec de la confiture...
8,76 € TTC.
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Dans la Chine ancienne, Confucius avait toujours du gingembre sur sa table 500 ans avant JC. Au XVII, les arabes l’utilisaient déjà pour augmenter leur fertilité. Le Gingembre a une saveur citronnée, fraîche et piquante. Sa réputation d'aphrodisiaque et de calmant n’est plus à faire.
8,76 € TTC.
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La culture de la Violette a connu son heure de gloire au début du 20 è siècle dans la région de Toulouse qui comptait plus de 600 producteurs. Les pétales de violettes cristallisées dans le sucre servent en pâtisserie dès le XIX e siècle. Des parfums et des liqueurs sont à base de fleurs de Violette. Ce parfum délicat de fleur de violette naturelle s’allie parfaitement avec le chocolat noir.
8,76 € TTC.
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Le jasmin est, avec la rose, une des deux fleurs reines de la parfumerie française. Son nom vient du persan yâsaman. Le principal producteur de jasmin a toujours été la Chine, où il est utilisé pour aromatiser le thé. Pour obtenir un kilogramme d'essence absolue de jasmin, il faut recueillir environ sept millions de fleurs.
8,76 € TTC.
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Dans le nouveau testament, il est dit que la cannelle est plus précieuse que l'or. La cannelle est connue depuis l'antiquité. Elle était utilisée par les anciens Égyptiens dans le processus de l'embaumement. Idéale tant pour les desserts que pour les plats parfumés, cette épice dont on utilise l’écorce, est riche en fibres et en antioxydants potentiellement bénéfiques pour la santé. 
8,76 € TTC.
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Un moment de fraicheur après un copieux repas. Des archéologues ont trouvé des feuilles séchées dans des pyramides d’Egypte datant du premier millénaire avant notre ère. Hippocrate et Aristote l’employaient comme anaphrodisiaque (calmant, anesthésiant). Utilisée depuis toujours pour son huile essentielle, la menthe poivrée a des propriétés tonifiantes, fortifiantes et digestives.
6,50 € 8,76 € TTC.
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Nectar de la Mer à découvrir... Découvert et exploité par les moines, le sel de Guérande est le nectar des marais salants. La Fleur de sel se cueille et a un goût incomparable et subtil. Il contient toutes les richesses naturelles de la mer, notamment le magnésium, le potassium et le calcium.
8,76 € TTC.
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A proposer en dessert avec de la glace à la vanille. Originaire du Sri Lanka, où le mot khary, signifie " sauce ", il devient kari en indien pour désigner un plat de légumes en sauce dans la région de Madras. Son appellation internationale, « curry », est bien établie. Elle désigne en fait un mélange d’épices.
8,76 € TTC.
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La Cardamome est la reine des Epices en Indes, où la côte de Malabar l’a vu naître. Cléopâtre en parfumait son palais lors des visites de l'Empereur romain Marc-Antoine. Originaire du Sri Lanka et d’Indes, ses gousses exhalent un parfum particulier, puissant, acidulé tandis que s’en dégage une saveur citronnée avec une note d’eucalyptus. Elle facilite la digestion.
4,15 € TTC.
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Venue de l'ouest du bassin méditerranéen, la lavande était déjà utilisée par les Romains pour conserver le linge et parfumer les bains. En Inde, la lavande est utilisée pour ses propriétés médicinales. En Europe, elle est également utilisée pour ses vertus cicatrisantes, antiseptiques et tonifiantes. Un joli cadeau à faire pour les amoureux de la lavande...
4,15 € TTC.
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